和菓子屋では酒まんじゅうといえば日本中どこでも売れ筋商品です。 つまり酒まんじゅうファンが、多いと言うことと、 地元に根付いた御当地名物なのです。 大手メーカーも研究を重ねて新規参入を試みますが、 専門で作る和菓子屋さんにはかなわないようです。 2008年10月初旬に御菓子司 茶の子では、 しょうゆ焼き酒まんじゅうを発売開始しました。 冬季限定で、4月下旬まで販売します。
酒まんじゅうを焼きながら天然しょう油をぬり、こんがり二度焼きしました。この季節、しょう油のかほりがあとを引く、季節ならではの絶品です。 店頭販売では、ほっかほかの、あつあつを袋詰めします。ご来店お待ち申し上げます。
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